Aneka Resep Kue Kering Tanpa Telur Cocok Buat Yang Alergi Telur

Kue kering merupakan salah satu jenis makanan ringan yang paling populer di Indonesia. Namun, untuk beberapa orang yang alergi atau tidak suka makan telur, mencari kue kering yang tanpa telur bisa menjadi suatu tantangan. Meskipun begitu, kue kering tanpa telur sebenarnya bisa dibuat dengan mudah dan hasilnya tetap enak dan renyah seperti kue kering pada umumnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep kue kering tanpa telur yang bisa dicoba di rumah.

Salah satu jenis kue yang populer sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup di berbagai acara. Namun, bagi sebagian orang yang alergi atau tidak suka dengan telur, mencari resep kue kering yang tidak menggunakan telur bisa menjadi tantangan tersendiri. Untungnya, ada banyak pilihan resep kue kering tanpa telur yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan sedikit kreativitas dan penyesuaian, Anda juga bisa membuat kue kering tanpa telur yang sesuai dengan selera Anda.

Manfaat Kue Kering Tanpa Telur untuk Kesehatan dan Diet

Kue kering tanpa telur merupakan makanan yang menyenangkan dan sehat yang dapat menjadi pilihan yang baik untuk diet dan kesehatan. Kue kering tanpa telur mengandung lebih sedikit lemak dan kalori daripada kue kering yang menggunakan telur, sehingga dapat membantu Anda mencapai tujuan diet Anda. Kue kering tanpa telur juga mengandung banyak nutrisi penting, seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.

Kue kering tanpa telur juga mengandung banyak karbohidrat kompleks, yang dapat membantu meningkatkan kadar gula darah Anda secara bertahap. Ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah Anda dari mengalami hipoglikemia. Kue kering tanpa telur juga mengandung banyak protein, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.

Kue kering tanpa telur juga mengandung banyak zat besi, yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Ini juga mengandung banyak vitamin B, yang dapat membantu meningkatkan energi dan meningkatkan fungsi otak.

Kue kering tanpa telur juga mengandung banyak antioksidan, yang dapat membantu melindungi tubuh Anda dari radikal bebas dan mengurangi risiko berbagai penyakit. Ini juga mengandung banyak mineral penting, seperti magnesium, kalium, dan fosfor, yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan jantung Anda.

Kue kering tanpa telur juga dapat membantu Anda mencapai tujuan diet Anda. Karena kue kering tanpa telur mengandung lebih sedikit lemak dan kalori, Anda dapat mengonsumsinya tanpa khawatir tentang menambah berat badan. Ini juga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda dapat mengurangi asupan kalori Anda.

Kue kering tanpa telur adalah makanan yang menyenangkan dan sehat yang dapat membantu Anda mencapai tujuan diet dan kesehatan Anda. Dengan mengonsumsi kue kering tanpa telur secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat nutrisi penting dan mengurangi risiko berbagai penyakit.

Kumpulan Resep Kue Kering Tanpa Telur Yang Bisa Anda Buat Dirumah

Kue kacang

Kue kacang biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, dan kacang yang sudah dihaluskan. Kue ini bisa dikreasikan dengan toping atau taburan sesuai selera.

Berikut adalah resep kue kacang yang bisa Anda coba:

Bahan:

200 gram tepung terigu serba guna
100 gram kacang tanah, dihaluskan
150 gram mentega, suhu ruang
70 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Kacang tanah utuh untuk taburan

Langkah-langkah:

Campurkan mentega, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Kocok hingga lembut dan creamy.
Tambahkan tepung terigu dan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Giling adonan hingga tebalnya sekitar 1 cm. Kemudian potong adonan dengan bentuk sesuai selera.
Tempatkan adonan pada loyang yang telah diolesi mentega. Taburi dengan kacang tanah utuh di atasnya.
Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama sekitar 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Setelah matang, angkat kue kacang dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dihidangkan.

Kue kacang siap disajikan sebagai makanan ringan atau cemilan untuk keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!

Kue lidah kucing

Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, dan gula, yang kemudian dicetak dalam bentuk tipis dan panjang seperti lidah kucing. Bisa juga ditambahkan pewarna makanan untuk tampilan yang lebih menarik.

Berikut adalah resep kue lidah kucing yang bisa Anda coba:

Bahan:

100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula halus
100 gram mentega, lelehkan
3 sendok makan susu bubuk
3 sendok makan air
Pewarna makanan secukupnya (opsional)

Langkah-langkah:

Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celcius. Siapkan loyang datar dan alasi dengan kertas baking.
Campurkan mentega cair, susu bubuk, dan air dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu dan gula halus ke dalam campuran mentega sedikit-sedikit sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan.
Jika ingin memberi warna pada kue, tambahkan pewarna makanan secukupnya ke dalam adonan.
Ambil kantong plastik segitiga dan potong bagian ujungnya hingga besar 1 cm. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik.
Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah disiapkan. Usahakan bentuknya rata dan tipis. Beri jarak yang cukup antara satu lidah kucing dengan yang lainnya.
Panggang kue lidah kucing selama 10-12 menit atau hingga kue matang dan berwarna kekuningan.
Setelah matang, angkat kue lidah kucing dari oven dan segera bentuk dengan cara menggulung kue di sekitar lidi bambu atau alat lain yang memungkinkan, sebelum kue mendingin dan menjadi keras.

Kue lidah kucing siap disajikan sebagai camilan atau sebagai hiasan pada kue tart atau dessert lainnya. Selamat mencoba!

Kue putri salju

Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula halus, dan mentega yang dicampur hingga adonan terbentuk. Setelah itu, adonan dipotong-potong dan dibulatkan sebelum dipanggang hingga matang. Kemudian taburi gula halus pada bagian atasnya.

Berikut adalah resep kue putri salju yang bisa Anda coba:

Bahan:

200 gram mentega, suhu ruang
50 gram gula halus
1 sendok teh vanili bubuk
250 gram tepung terigu protein rendah
100 gram kacang almond, sangrai dan haluskan
Gula halus untuk taburan

Langkah-langkah:

Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celcius. Siapkan loyang datar dan alasi dengan kertas baking.
Kocok mentega, gula halus, dan vanili bubuk dengan mixer hingga lembut dan creamy.
Tambahkan tepung terigu dan kacang almond yang sudah dihaluskan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat-bulat kecil seukuran kelereng. Tata adonan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Panggang kue putri salju selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan di bagian bawahnya.
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebentar. Gulingkan kue di atas gula halus hingga seluruh bagian kue terbalut dengan gula halus.
Kue putri salju siap disajikan sebagai camilan atau sebagai hiasan pada kue tart atau dessert lainnya. Simpan kue dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatan dan kerenyahannya.