Kumpulan Resep kue kering untuk Lebaran yang mudah dan praktis

Selamat datang di artikel kami, kali ini admin akan membagikan aneka resep kue kering, di mana Anda akan menemukan berbagai macam resep kue yang bisa Anda buat di rumah. Siapa bilang membuat kue kering itu sulit? Dengan resep yang tepat dan sedikit usaha, Anda bisa membuat kue kering yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Terutama saat menyambut momen spesial seperti Lebaran, kue kering selalu menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Dalam artikel ini, kami akan berbagi beberapa resep kue kering yang mudah dan lezat untuk membuat hari raya Anda semakin spesial. Mari simak artikel selengkapnya!

Resep Kue Kering Lebaran yang Mudah dan Praktis

1. Kue Semprit Coklat

Berikut adalah resep kue semprit coklat yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang
200 gram mentega tawar
100 gram gula halus
2 kuning telur ayam
1/2 sendok teh vanili bubuk
25 gram coklat bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder ke dalam wadah dan aduk hingga rata. Sisihkan.
Mixer mentega tawar dan gula halus hingga lembut dan pucat.
Tambahkan kuning telur dan vanili bubuk. Mixer hingga tercampur rata.
Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
Ambil sebagian adonan dan letakkan dalam cetakan semprit yang sudah diolesi mentega.
Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah itu, panggang kue semprit dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Setelah matang, keluarkan kue semprit dari oven dan biarkan dingin.

Kue semprit coklat siap disajikan dan dinikmati! Selamat mencoba.

2. Kue Kastengel

Berikut adalah resep kue kastengel yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein rendah
200 gram keju cheddar parut
150 gram mentega tawar
2 kuning telur ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok makan air es

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, keju cheddar parut, merica bubuk, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata.
Tambahkan mentega tawar dan kuning telur ayam. Uleni adonan hingga kalis.
Tambahkan susu bubuk dan air es. Uleni kembali hingga adonan bisa dibentuk.
Ambil sebagian adonan dan bentuk bulat pipih dengan diameter sekitar 2-3 cm.
Susun ke atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialas kertas roti.
Panggang kue kastengel dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Setelah matang, keluarkan kue kastengel dari oven dan biarkan dingin.

3. Kue Nastar

Berikut adalah resep kue nastar yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein rendah
200 gram mentega tawar
50 gram margarin
2 kuning telur ayam
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
50 gram gula halus
200 gram selai nanas
1 butir telur ayam untuk olesan
Secukupnya kismis untuk hiasan

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, garam, dan vanili bubuk ke dalam wadah. Aduk rata.
Tambahkan mentega tawar dan margarin, uleni hingga kalis.
Tambahkan kuning telur ayam dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Tambahkan gula halus, uleni kembali hingga tercampur rata.
Ambil sebagian adonan dan bulatkan.
Pipihkan adonan dan beri selai nanas di atasnya.
Tutup selai nanas dengan adonan dan bentuk bulat.
Olesi permukaan dengan telur ayam dan hiasi dengan kismis.
Panggang kue nastar dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.
Setelah matang, keluarkan kue nastar dari oven dan biarkan dingin.

4. Kue Putri Salju

Berikut adalah resep kue putri salju yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu protein rendah
100 gram tepung maizena
150 gram mentega tawar
50 gram gula halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
Secukupnya gula bubuk untuk taburan

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, garam, dan vanili bubuk ke dalam wadah. Aduk rata.
Tambahkan mentega tawar, uleni hingga adonan kalis dan dapat dipulung.
Ambil sebagian adonan, bulatkan, dan potong-potong kecil.
Bentuk adonan kecil menjadi bulatan, lalu pipihkan dengan ujung gelas atau tangan.
Susun adonan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
Panggang kue putri salju dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang.
Setelah matang, keluarkan kue putri salju dari oven dan biarkan dingin.
Taburi kue putri salju dengan gula bubuk hingga rata.

5. Kue Kacang Hijau

Berikut adalah resep kue kacang hijau yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

200 gram kacang hijau, rendam semalaman
150 gram tepung ketan
50 gram tepung terigu
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml santan kental
50 ml air
Daun pisang untuk membungkus
Tusuk gigi

Cara membuat:

Blender kacang hijau yang telah direndam hingga halus.
Campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata.
Tambahkan kacang hijau yang telah diblender ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
Tuangkan santan dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan dapat dipulung.
Ambil sebagian adonan, bulatkan, dan pipihkan dengan jari atau alat pembentuk kue kacang hijau.
Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu tusuk dengan tusuk gigi.
Kukus kue kacang hijau selama 20-25 menit hingga matang.
Setelah matang, keluarkan kue kacang hijau dari kukusan dan biarkan dingin.
Kue kacang hijau siap disajikan dan dinikmati!

6. Kue Coklat Chip

Berikut adalah resep kue coklat chip yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam
115 gram mentega, suhu ruang
100 gram gula putih
100 gram gula palem
1 butir telur ayam
1 sendok teh vanilla extract
150 gram coklat chip

Cara membuat:

Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius.
Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam di dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.
Dalam wadah yang berbeda, kocok mentega, gula putih, dan gula palem hingga lembut dan berwarna pucat.
Tambahkan telur ayam dan vanilla extract ke dalam adonan mentega, kocok hingga rata.
Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan mentega, aduk hingga rata.
Tambahkan coklat chip ke dalam adonan, aduk rata.
Ambil sejumput adonan menggunakan sendok, lalu bentuk bulat dan pipihkan sedikit. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega atau kertas roti.
Panggang di oven selama 12-15 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Kue coklat chip siap disajikan dan dinikmati!

Dengan resep-resep di atas, Anda dapat membuat kue kering lebaran yang enak dan praktis untuk keluarga Anda. untuk berbagai resep masakan lainya anda bisa mengunjungi link Resep Masakan